O carbonatador para laboratório LCS710P Steinfurth é perfeito para a preparação automática e precisa de pequenos lotes de amostras com níveis individuais de carbonatação.
O conteúdo de CO2 é um parâmetro de qualidade muito importante para bebidas carbonatadas.
O conteúdo de CO2 tem um impacto muito grande no sabor das bebidas e na percepção do cliente sobre o frescor das bebidas.

Introdução

As propriedades de aumento de qualidade do dióxido de carbono são amplamente conhecidas na indústria de bebidas.
Cada bebida tem seu próprio conteúdo específico de dióxido de carbono, cujo aroma e sabor são desenvolvidos de maneira prticular.
As técnicas atuais são complicadas, exigindo muito tempo e dinheiro para produzir amostras de bebidas com conteúdo individual de CO2.

O LCS 710P carbonata precisamente amostras individuais de bebidas com conteúdo de CO2 exatamente pré-definido. Esta unidade torna possível reproduzir, de forma fácil e rápida, amostras para análise.
A versatilidade de diferentes configurações de carbonatação ajuda a desenvolver amostras de bebidas para testes “sensoriais”, o que garante que o cliente receba produtos perfeitamente formulados.

Benefícios do carbonatador LCS710P Steinfurth

• Economia de custos durante o desenvolvimento de bebidas
•  Ajuste simples para diferentes tamanhos de garrafas
• Função totalmente automática / entrada orientada por menu do tamanho da garrafa e valor de CO2
• Gabinete de segurança automaticamente protegida
• Excelente repetibilidade de resultados
• Velocidade de dosagem dupla selecionável
• Alta precisão também com garrafas PET e latas. (PET e porta-latas são acessórios opcionais)
• Purga automática do headspace com gás CO2
• Redução da formação de espuma nas amostras de bebidas
• Programa de limpeza automática otimizado
• Baixo esforço de manutenção por meio da lubrificação automática

Operação do carbonatador LCS710P Steinfurth

Uma sonda de injeção é inserida na embalagem de teste. Para começar, uma pressão de aproximadamente 6 bar é gerada dentro da garrafa.
Duas fases de aspiração definidas são usadas para remover o ar (ou outros gases) do espaço vazio da embalagem.
Por meio de um pistão de dosagem, uma quantidade predefinida e precisa de CO2 será adicionada ao líquido.
O CO2 não dissolvido será “dosado novamente” até que seja completamente absorvido pelo líquido.

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